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Mesure de l'environnement alimentaire au Canada

Santé Canada (2013). Mesure de l'environnement alimentaire au Canada. [Publication officielle]

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Résumé

Ce rapport présente un portrait détaillé du contexte canadien, passant en revue les évaluations de l’environnement alimentaire effectuées dans dix-neuf (19) collectivités du Canada. Ce rapport met en lumière les analyses et expériences vécues par des chercheurs en alimentation dans certaines collectivités canadiennes, telles que rapportées lors d’entrevues menées auprès d’informateurs clés provenant de partout au Canada. On y retrouve trois études de cas détaillées portant sur d’importantes initiatives de mesure de l’environnement alimentaire dans différents contextes canadiens.

Type de document: Publication officielle
Déposé par: Coordonnateur OQL
Date de dépôt: 28 mai 2013 13:51
Dernière modification: 28 mai 2013 13:51
URI: http://bel.uqtr.ca/id/eprint/1818

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